台中餐飲業林立，
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，和住宿業同屬台中三大低薪產業。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台中市餐飲服務業與製造業勞工占比近6成，
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，但平均薪資分占六都倒數第二與第一，
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，拉低台中的平均薪資。業者說，
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，台中商圈分散且餐廳數多，
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，人事成本約占三成、食材也三成，
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，加上其他成本，
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，餐飲變微利，
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，尤其不景氣營收不增反減，
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，只有市府帶入觀光、產業人潮，提高薪資增加消費。勞動部統計台中市的餐飲服務業勞工占32.19%，107年平均薪資只有2萬4千元，而金融業占比只有2%但平均薪資達5萬6千元。 一中商圈餐飲業者表示，台中餐飲業有一萬多家，但商圈分散，除了知名商圈外，無法集客，競爭激烈但營收不增反降，去年比前年同期掉了約三成。業者表示，餐飲業的毛利低，且勞力密集，粗估人事成本占三成、食材占三成，房租年年漲約占了一成五，還有水電支出等，如果營業不好的早就收攤，尤其在各商圈的業者不能賣貴，也不能吃不飽 ，與10幾年前相比，營收減少許多。金融業都以台北為重鎮，其他縣市僅能靠製造業來拉高薪資平均數，不過台中薪資在六都墊底，從事製造業人口比率達37.5%，平均提繳僅3萬4522元，與全國製造業平均4萬1789落差大。製造業者表示，台中多是傳統中小企業居多，景氣影響訂單，有的業者也想更新設備，但這幾年營收表現不好，無力更換，勞工薪資表現差。，