「青背、白肚、金爪、黃毛」是外界對巴城陽澄湖大閘蟹的美譽，
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，巴城同時也是昆曲的發源地，
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，聽昆曲、吃大閘蟹已成為巴城最附庸風雅的兩項文化。
巴城位於陽澄湖東面，
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，昆山市農業委員會副主任于德山說，
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，「一江春水向東流」，
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，經過上游的沉澱，
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，湖水到了下游的巴城，
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，水質最清澈，加上水深不及兩公尺，日照充足含氧量夠，才能養出蟹殼少沾染藻類的「青背」。
陽澄湖底水草充足、無汙泥，蟹腹在水草裡刷洗，才有「白肚」；一對孔武有力的螯是「金爪」；養在無汙染的特有清水裡，鋼毛透著金黃是為「黃毛」。
所有條件齊備，才能養出陽澄湖大閘蟹；巴城鎮陽澄湖蟹業協會會長榮偉說，每年產量也就3千噸。這也暗示，市面上更多打著陽澄湖大閘蟹名號的，更多的是山寨貨。
相傳，史上「第一個吃螃蟹的人」就出現在昆山巴城鎮，大禹治水時，長像怪異、螯鉗有力的螃蟹橫行為患，巴城人巴解將其抓來大快朵頤，未料十分美味。
文學家魯迅據此以「第一個吃螃蟹的人」來形容敢於冒險犯難、勇於嘗試的勇士。昆山人也以此自豪，認為吃大閘蟹代表勇敢開創的昆山精神。
為更優雅地吃大閘蟹，古人還發明俗稱「蟹八件」的吃蟹工具，只不過「錘、鐓、鉗、匙、叉、鏟、刮、針」已成文人雅士的賞玩。榮偉說，現代人吃蟹大多用手掰、牙啃，頂多也只加把鉗子。
然而，為弘揚大閘蟹文化，昆山市政府曾拍攝《蟹道》的宣傳影片，從「淨手」、「聞香」、「操琴」到「品蟹」。
巴城也是昆曲發源地；唱腔婉轉動聽、戲詞文雅的昆曲，是許多中國傳流戲曲的起源，又被稱為「百戲之祖」。
聽昆曲、吃大閘蟹，是自古文人墨客賣弄風雅之事，流傳迄今也成為巴城最具特色的文化。，