轉型友善飼養 雞農:成本難負荷

友善飼養雞蛋需要的土地空間,

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,比籠養要大上近十倍,

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,設備也要增加一倍,

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,飼養成本大增,

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,不僅雞農的態度兩極,

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,家庭主婦擔心衝擊蛋價,

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,但也有人支持,

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,願意花多一點錢,讓雞有多一點活動空間。
台南牧大畜牧場七年前斥資上千萬蓋了一棟人道蛋雞場,讓六萬隻蛋雞有自由活動空間,場主洪進正說,人要自由,雞也要活動空間,這是趨勢,但這不是一般雞農能負荷。他的畜牧場飼養廿萬隻蛋雞,現階段也無法全面更新設施。
彰化縣養雞協會理事長陳國村指出,要推廣友善飼養可以,但蛋的清潔控管很重要,開放飼養雞生蛋和撿蛋的地方易受汙染;且台灣地小人稠,學生不能崇尚國外的飼養方式,就以為台灣可以照做。
養雞農楊樹文說,雞蛋的價格不高,他們必須以最低的成本換取最高的收益,放養的雞會打架、會被野狗攻擊,如果關在雞舍內,養大後也是擠得滿滿,跟籠養沒有兩樣。
「一顆十元,我願意買」,消費者許根尉認同善待動物觀念,認為多花一點錢購買健康食材合理。
周姓婦人說,現在蛋價每台斤約四十元,已經很貴,再貴就買不下手;陳太太也說,她無法認同為改善雞蛋空間而調高蛋價,「如果窮人吃不起蛋,那還能吃甚麼營養品?」,

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