台南名店生意掉一半 貼檢驗報告自清

毒澱粉風波,

系統建置

,台南知名肉圓、肉粿小吃雖強調是「純米漿」製造,

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,但也遭波及,

創業加盟

,有些店家反映生意掉一半,

彌月蛋糕

,業者紛紛貼出原料商「未含有順丁烯二酸檢驗報告」自清。
台南知名小吃店「友誠肉圓」是近70年老店,

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,也是觀光客來台南必嘗的小吃,

排名優化

,受到毒澱粉事件影響,生意掉一半。業者說,連老顧客也打電話來詢問「你們的肉圓是不是用毒澱粉做的﹖」希望毒澱粉事件趕快落幕,再這樣下去,大家都受不了。
友誠蝦仁肉圓平常日下午約有20、30多位客人,如今一整個下午卻只來了3、4位,店家一再解釋,蝦仁肉圓是用米漿,並沒有使用樹薯粉。
「佳里肉圓」一周來買氣明顯下跌,原本中午用餐時一位難求情形不再,業者估計業績約少了2成以上,老闆無奈說,許多顧客上門還會直接挖苦說「有沒有毒」?讓他不知如何應對,即使拿出合格檢驗報告,仍無法消除疑慮。
「你看媒體這樣報,客人怎麼敢來。」60年歷史的台南市「福記肉圓」老闆娘無奈表示,本來應坐滿人的桌椅,如今卻等不到客人上門,打算明天就要貼上檢驗合格的標誌,讓客人對自己的產品更有信心。
肉粿是在新化、永康一帶知名的小吃,使用在來米漿製作,有近百年歷史的「崙仔頂肉粿」創始人是黃水波,目前傳到第3代,負責人一早就貼上「樹薯粉、地瓜粉未含有順丁烯合格證書」。
負責人說,怕砸了阿公的招牌,對原料來源都很小心,看到有百年店家遭到波及,希望政府要好好控管源頭 ,畢竟商譽經營不易,店家也很無辜。,

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