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6種食物 專家絕不碰

生蠔和其他生貝類最容易造成食物中毒。 (Getty Images) 分享 facebook twitter pinterest 承辦食物中毒訴訟長達20年的律師馬勒(Bill Marler),

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,日前在「食物中毒期刊」發表文章,

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,點明他「避之唯恐不及」的六種食物。馬勒為食物中毒受害者贏得超過6億元賠償,

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,現在也因大腸菌和諾羅病毒感染而與連鎖餐廳Chipotle打官司。馬勒說,

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,他的經驗使他深信,

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,以下這六種食物風險過高,

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,不值得一嘗:1.生蠔和其他生貝類:馬勒說,

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,最近五年,

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,與貝類有關的食物中毒案例,超過之前的20年。造成這個現象的禍首是變暖的海水。由於全球海水暖化,助長微生物滋生,最後跑到民眾吃進肚裡的生蠔裡。2.先切好或洗好的蔬菜水果:馬勒表示不要碰切好或洗好的包裝蔬果,雖然方便,但因有較多人處理過,所以污染的機率也提高。3.生芽菜:吃生芽菜感染細菌而病倒的事件,令人意外的普遍,過去20年就有超過30宗,主要是沙門氏菌和大腸菌。各種芽菜都會散播感染,因為種子遭細菌污染。4.半生不熟的肉:馬勒點牛排一定不會比七分熟(medium-well)更生,漢堡一定全熟。肉類需煮到華氏160度,才能殺死大腸菌或沙門氏菌。同時絞肉產品較易出問題,所以需煮得更熟,因為原本在肉表面的細菌,可能被絞進肉團裡。5.生蛋:對1980和1990年代沙門氏菌大感染還記憶猶新的人而言,不吃生蛋理所當然。馬勒說,儘管現在吃生蛋而中毒的機率,比20年前低得多,但他還是不會冒險吃。6.未經高溫消毒的牛奶和果汁:一個方興未艾的運動鼓勵民眾喝「生」奶和果汁,聲稱高溫消毒剝奪營養。不過馬勒說,高溫消毒並不危險,生飲料則很危險,細菌、病毒和寄生蟲污染的風險都提高。,

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台南東山龍眼窯登錄文化景觀 凝聚共識再提報

台南東山區龍眼窯密集,

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,市府將提報為文化景觀。 圖/王淳熙提供 分享 facebook 文化資產保存法在前年修正,

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,將文化景觀明確定義,

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,使得各地提報案件大減,

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,至今全台只有三案。台南市文化局在完成東山龍眼窯調查後並不急著提報,

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,而希望花費一年時間與地方民眾溝通,

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,建立共識再提報。文化局表示,

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,目前全國登錄為文化景觀共有61處,

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,但許多並不符合國際上對文化景觀的認定。文資法前年7月修法,特別針對文化景觀的部分,明確定義為「指人類與自然環境經長時間相互影響所形成具有歷史、美學、民族學或人類學價值之場域」。相關的登錄更為嚴謹,修法至今只有三案,分別是台北蟾蜍山、高雄原日本海軍航空隊岡山宿舍群,與南投泰雅族民族起源地sbayan。文化局指出,文化景觀強調人與自然的互動,希望在提報前能獲得東山居民的認同,最近已前往當地舉辦說明會,包括文資分類概念、登錄疑義釐清、社區永續發展及日常管理維護機制等。居民對龍眼窯相當有榮譽感,也希望能夠保存,後續會持續建立共識,形成地方的文化特色。,

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蜈蚣陣遶境 報名數創新高

學甲慈濟宮「上白礁」謁祖遶境祭典20日登場,

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,遶境陣頭蜈蚣陣神童報名作業昨天截止,

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,有148名孩童報名,

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,比額定的36人多4倍,

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,人數創下歷年來之最。
「蜈蚣陣」在慈濟宮遶境廟會各陣頭中,

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,扮演著「開路先鋒」角色,

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,全由人工來扛陣,

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,在全台各寺廟各蜈蚣陣中相當罕見,

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,而相傳裝扮蜈蚣陣神童,

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,可為小朋友驅逐邪惡,保平安,吸引許多家長來報名。
裝扮蜈蚣陣的36位神童限6至10歲,得繳交1萬至1萬2千元「捐獻金」;這幾年因景氣低迷,不少家長無力負擔,常出現找不到人的窘境,不過今年報名人數爆滿。
慈濟宮董事朱正利指出,這次共有148名孩童報名,比預定的人數多了4倍;廟方循往例,最後以抽籤完成,有小朋友因未抽中,當場哭了起來。
負責宣傳工作的董事王文宗表示,從大環境來看,景氣並未有明顯好轉,但今年報名人數暴增,顯示信眾對慈濟宮上白礁遶境活動的認同,遶境活動本周六在學甲展開。,

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AI翻轉直播生態 擬導入語意分析與人臉辨識

人工智慧(AI)技術浪潮席捲各行各業,

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,直播平台17 Media也看準AI翻轉產業生態的可能性,

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,預計今年將運用語意分析及人臉辨識等技術,

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,快速分類內容,

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,提高用戶找節目的效率。藝人黃立成創辦的17 Media全球簽約主播數超過2萬人,

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,全球註冊用戶數超過4200萬人,

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,用戶平均停留時間超過55分鐘,

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,目前在台灣、日本、香港3個市場登上直播龍頭。隨著傳輸數據量越來越龐大,

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,17 Media已無法只靠人工去標記所有的直播內容。 17 Media資深科技總監羅仲成說,

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,AI還沒真正套用到17 Media的產品上,對於今年的開發方向,內部已有一些想法。例如嘗試從影像上自動分析主播在笑或在哭,也可以分析主播講話的語意,讓直播內容的分類更有效率;針對用戶則可以分析平常看哪些直播、在直播中做哪些互動等。羅仲成指出,17 Media有一個約18人的團隊負責AI應用,一方面研究如何把主播說的話轉成文字、分析用戶留言;另一方面也在開發人臉辨識技術,未來可能用於客製化直播服務。在營運策略方面,羅仲成表示,除了常見的素人主播外,17 Media去年投入更多資源經營「多元主播」,邀請社會各領域的意見領袖加入主播陣容,試著用直播特性帶給觀眾不一樣的體驗。他指出,素人主播與多元主播團隊常有不同想法與需求,對於產品開發團隊來說,要如何分配時間與資源來滿足不同需求,是個傷腦筋的問題。目前嘗試的解決方法是先與各營運團隊談好開發時間比重,規劃每季可以做多少項目,但偶爾還是有「急件」,如果有急件需求的團隊可以說明急迫性,仍有機會優先處理。談到17 Media約百人的產品開發團隊有哪些績效指標,羅仲成說,不外乎用戶留存率、用戶數是否增加、新主播是否加入、每天開播的主播數等,整體而言還是要看公司每季的大方向。,

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「川金戀」可能出現的驚奇

川金河內二會,

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,兩人共進晚餐。 (美聯社) 分享 facebook 距離去年六月新加坡第一次峰會八個多月後,

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,美國總統川普和北韓領導人金正恩在越南河內二度峰會,

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,正吸引全世界的目光。不過,

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,昨天的短暫會談只是個起手式,

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,今天的會晤和結果才是重中之重。前年十一月後,

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,北韓長程飛彈試射成功,

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,據估計可攻擊美國本土,

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,美感芒刺在背。川普原先對金正恩的批判,從原先的口無遮攔,到後來的快速翻轉,甚至前倨後恭,大概可解釋川普感受北韓核武打擊力,成為美國心頭之患。 去年川金一會是最大年度吸睛事件,但若非中國大陸和南韓領導人從中媒合,恐也僅止於空中樓閣。文在寅總統最熱心,去年兩度與金正恩會面,並曾當著川普面,矢言川金會對朝鮮半島和平重要性。大陸則連續邀請金正恩到訪,甚至提供民航機保證安全。如果說美國和北韓是主角,南韓與大陸則共同促成連台戲碼,兩個配角比誰都認真,深怕川金會破局。第一次川金會,川普已對北韓做許多讓步,北韓確實運用它的核武及導彈做籌碼,得到夢寐以求的好處。美國讓步包括:雙方建立新型關係、在半島上建立長久穩固的和平機制。此外,美國為北韓提供安全保證,換取承諾努力實現朝鮮半島完全無核化。川普曾在川金一會時宣布中止美韓軍事演習,讓南韓措手不及、日本也驚訝萬分。後續難題在雙方對「完全無核化」定義不同,更別說是怎樣進入完全無核化了。去年新加坡聯合聲明墨瀋未乾,雙方關係原地踏步需要解決,周邊各國著急地看川金二會可有新意,但首要在詮釋何謂「完全無核化」,以及怎樣做到。川普亟需外交轉內政,以川金二會前諸多動作,說明他即使在國內遭遇許多棘手挑戰,像通俄門調查即將出爐、美墨邊境圍牆經費仍無著落、美中貿易摩擦迄未停歇、他宣布緊急命令但被眾議院否決,不過他仍是美國當家的。國際乃至美國觀察家深怕川普再次於關鍵時刻,對北韓做出過快過多讓步,並非空穴來風。北韓在二次峰會所圖的是,美國率先釋放對平壤善意,並帶動國際社會適度放緩對北韓經濟制裁,並以漸進方式雙方同時做出相應讓步,而非北韓一步到位立即廢核。北韓重點依然是美國的安全承諾、終止韓戰停戰協定體制改為和平條約體制、最終和美國建立外交關係。相對於川普有許多國內事務煩心,金正恩這次卻是以逸待勞。川金二會前,川普就已顯示對北韓聲調放軟,更期待金正恩正面回應。川普除了說他跟金正恩來電及陷入戀愛外,更多次稱讚金正恩給他的信充滿友善氣氛,川普最近更說他「不急於立刻解決」北韓核武。川普言行似正偏離他原先較高標準,亦即北韓「完全非核化」,而僅止關切北韓是否可停止生產核彈頭及停止發射導彈等。這樣的發展,不但是中國大陸、南韓所關心,日本更覺得被完全邊緣化而惴惴不安。今天的「河內宣言」是否出現川普更多讓步,將是各方好奇和探究重點,有謂美國與北韓雙方的條件差距仍大,難以拉近,不過參照川普難以預測的人格特質,任何令人驚訝的進展都可能發生。,

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碩禾創單季新高7.05元

國碩集團首季營運雙響炮,

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,國碩(2406)首季本業轉正,

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,成為首家轉盈矽晶圓廠,

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,且在子公司碩禾獲利挹注下,

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,每股純益達0.88元,

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,連六季虧損後首度轉盈;碩禾稅後純益達3.55億元,

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,創單季新高,

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,每股純益7.05元,

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,稱冠太陽能族群。
展望本季,

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,國碩集團董事長陳繼仁表示,國碩矽晶圓到5月底產能滿載,唯一變數是5月價格小跌,但下半年價格仍然看漲;至於碩禾在正銀銷售持續成長,先前缺貨的銀粉問題已改善,預估7、8月可紓解,營運穩定成長。,

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解決缺電 台電開五藥方

「缺電」疑慮影響產業投資信心,

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,據悉台電對此已提五大對策方案,

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,包括增建天然氣接收站、發展再生能源、擴增民營電廠機組、需求面管理,

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,以及機組延役,

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,以達成明年備轉容量率7%、後年以後達10%的目標。行政院長賴清德將於11月6日起連續召開五場記者會說明解決「五缺」的對策,

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,有關「缺電」議題,

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,經濟部與台電將從上述五大面向著手。第一、規劃增設天然氣接收站。台電日前表示,

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,為落實非核家園以及2025年能源配比天然氣占比達50%的政策,

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,將持續擴大天然氣使用,目前持續推動大潭、協和及台中燃氣機組等新增建計畫。同時台電也推動台中港及協和天然氣接收站,藉此滿足台中及協和電廠等新建燃氣機組的用氣需求。事實上,依據台電九大火力電廠開發計畫,包括施工計畫中的通霄、大潭擴建案,以及規畫中的台中新1機、新2機,高原、協和等電廠,都是天然氣發電;供電穩定的前提就是足夠的氣源。經濟部目前已同意由台電自行在基隆港興建天然氣接收站,氣源將用於協和電廠兩部機更新計畫。據台電之前向賴揆報告,協和新1機裝置容量130萬瓩,將於2025年7月商轉。另外,台電也已向經濟部申請在台中港興建接收站,用於台中電廠改建為燃氣機組。第二、再生能源2025年的商轉目標為約2,745萬瓩。台電將落實陸域、離岸風電,以及太陽能電廠的興建。第三、從七家民營電廠盤點二家短期內可商轉的機組。可上線的機組分別是2020年嘉惠電廠50萬瓩、2021年國光電力48萬瓩。第四、加強需求面管理,包括擴大時間電價的尖離峰價差,及推動更具誘因時間電價方案、2020年需量反應擴大到139萬瓩,以抑低尖峰時段的負載成長需求。第五,檢討既有火力機組除役時間,包括大林電廠5號機能否順延三年到2022年底;協和電廠舊機組申請為「緊急備用電力設施」,運轉時數不受年累積運轉時數720小時限制。,

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ABL/田壘亮相 夢想家本季最大咖

寶島夢想家董事長張承中(左起)、總教練莫瑞、田壘出席官方媒體日,

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,球隊新球衣一併亮相。 記者林宋以情/攝影 分享 facebook ABL寶島夢想隊本季最「大咖」球星,

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,「少俠」田壘昨日現身菲律賓馬尼拉,

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,出席新球季官方媒體日,

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,吸引亞洲媒體目光。面對新球季各隊外援重兵壓境,

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,對征戰過大陸CBA的田壘同樣是全新挑戰,

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,喊話目標贏球,

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,場上見真章。前四個球季效力赴陸拚戰CBA天津榮鋼,

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,卅五歲的田壘本季不用再忍受思鄉之苦,轉戰ABL東南亞職業籃球聯盟,攜手李學林、陳世念「黃金世代」球星,台灣球迷不用出國就能在彰化主場重溫「少俠」英姿。 ABL新球季添進以忠信功夫隊陣容為班底的生力軍澳門黑熊隊、珠海戰狼隊,十支勁旅較勁創史上之最。新球季外援改制,改為三名外援,過去亞洲混血需占外援名額,如今不受限列入本土,包括菲律賓、泰國等隊等同「混血兵團」,菲律賓傳奇球星、教頭「太空飛鼠」阿拉帕昨日領銜全員到齊,SBL金酒隊前洋將拉莫斯也現身其中。田壘表示,「聯盟開放三外援,像菲律賓有可能幾乎全隊洋將、混血兒,對自己、對球隊都是挑戰,但球隊磨合就有機會,盡力為球隊贏下每場比賽。」夢想家開季首戰十一月十八日作客新加坡騰飛之獅,預計下周將與SBL富邦、璞園隊進行友誼賽,為開季做準備。,

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陸擋自由行/辣台妹又撿槍 苦人更多了

大陸自由客不來,

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,旅宿、攤商齊哀嘆。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 民進黨為了選舉,

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,強打「台灣主權」、「守護民主」牌,

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,塑造對中國大陸的無端仇恨與恐懼,

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,刻意將兩岸關係的敵意升高。而中共則宣布自八月一日起停止現有的大陸四十七個城市居民來台自由行試點。雙方將對抗日益升高,

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,最後受苦受難的是誰呢?台灣的觀光業、遊覽車業、飯店業與旅遊相關的產業鏈,

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,只怕統統受到重擊。民進黨執政之後,

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,觀光業、遊覽車、租賃車等行業早就失去產業榮景,

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,多次北上對蔡英文抗議,

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,不料蔡英文卻充耳不聞,即使人民拍了桌子也不理,現在大陸暫停自由行來台之後,無疑是雪上加霜。 旅遊業受影響之後,也會連帶影響台灣整體的經濟發展,讓庶民生活壓力日益沉重。對於台灣人民來說,無疑是慘事一樁。更引人注目的是,中共狠心將四十七個城市的對台自由行試點暫停,顯見中共對民進黨或者對台灣的耐心漸失,民進黨難道要繼續誤判,讓台灣陷入萬劫不復之境嗎?然而,對抗的升溫更有利於民進黨轉移「私菸」案的焦點。重砲轟擊大陸打壓台灣,這種「一抓就靈」的兩岸對抗路線,對民進黨來說卻是有利的,不僅號召深綠,也能喚回淺綠。考慮到這一點,為了明年一月的總統選舉,民進黨絕不可能放棄這個千載難逢的良機。即使,這種撿槍、挑釁的作為,完全無助於解決兩岸既有問題,也無助於中華民國走到國際,辣台妹也還是只會繼續撿到槍,對內散布謠言與恐懼,自詡為守護台灣主權的鬥士,自稱為抵抗中共併吞而奮鬥。就算這可能犧牲台灣人民的利益,只要符合民進黨的選舉利益,民進黨也在所不惜。韓國瑜市長說,「莫忘世上苦人多」。誠哉斯言!民進黨是一個以選舉為導向的政黨,而不是一個為人民服務的政黨。民進黨執政後,就只會嗆聲、耍嘴皮子,又何曾想過基層老百姓所遇到的困苦如何解決?又何曾真正為庶民百姓的生活做過幾件實事?,

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「Vocal Six」獻藝 遠東科大師生醉了

來自北歐的異國曲風吹入遠東科大校園,

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,校方昨舉辦音樂會,

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,邀請瑞典人聲樂團Vocal Six蒞校表演。6人展現音樂才華,

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,配上優美和聲,

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,讓台下500多名師生沈醉在迷人樂聲中,

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,度過浪漫的下午。
遠東通識教育中心主任詹添印表示,

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,人聲是種美妙的精緻樂器,

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,它不但可發出各種高低音階,

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,也能模仿其他樂器的聲音,對師生都很新鮮。
Vocal Six是由六男組成的無伴奏合唱六重奏,以瑞典南部的斯科訥為大本營,在瑞典擁有高知名度,並將音樂特色帶到國際,這次能爭取到遠東科大表演,非常不容易。
遠東藝文中心主任許維屏指出,Vocal Six在歐洲被譽為「瑞典當代無伴奏重唱團的領航者」,曾在瑞典國家音樂廳、國際音樂節演出,對節奏、即興、和聲都能精準掌控,昨現場聽真的很過癮。,

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