學校午餐將取消供應水果?教育部:會了解、協助

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,農委會推動國中小營養午餐使用國產可溯源食材。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 農委會為健全學童食安,

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,推動國中小營養午餐使用國產可溯源食材。教育部日前也修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約參考範本」,

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,規定學校午餐食材應採「4章1Q」,

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,不過有業者發聲明指可能無法再供應水果。教育部今天表示,

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,現還在蒐集業者意見,

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,業者遇到的困難,

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,政府都會盡力協助,也會確保學童吃得健康、營養。教育部國教署組長楊國隆表示,目前農委會正在各地舉行座談,今將舉行南區場,這些問題供應商在座談上都有提出,「意見交換都很好」,提出的這些問題,政府會盡力協助供應商解決,例如農委會可協助供應商與農民端媒合。楊國隆說,「4章1Q」方向絕對是好的,目的是保障孩子吃得健康安心。105學年度先找4縣市試辦一學期,106學年度才會正式推行,業者現在將問題拋出來是好事,讓政府知道如何協助解決,但也不需太早憂心,若真的無法一步到位,也可以逐步推動,如先從幾道菜做起。至於業者指未來學生恐沒有水果吃,楊國隆說,教育部一定會保障學生吃得營養。另業者建議教育部、農委會應訂統一菜單,並向學生介紹當季國產食材,楊國隆說,訂定統一菜單不太容易,畢竟不同地區有地域性差異;食育部分目前農委會正推動立法,會去帶領學生認識國產、當季食材。,

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