有機生鮮搶客 家樂福有請台東後山雞

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,量販引進有機生鮮、肉類,

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,業績至少成長2成,

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,而且看準市場需求,

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,這類產品不僅挪到賣場入口成為主要促銷區,

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,並推出生鮮升級版。過去的生鮮蔬果強調量大便宜,

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,食安事件之後,

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,消費者開始考量吃的安心,

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,不再一味追求便宜就好,畢竟好的食材須投入更多時間、人力成本、承擔育成風險,價格不可能壓太低。賣場近年積極推廣產銷履歷及溯源商品,家樂福表示,家樂福合作的契作農田有200甲,合作近80支商品,去年蔬果類就成長超過2成,未來投入的農地面積甚至可能高達500甲、多達100品項,屆時產銷履歷及溯源蔬果的價格也可能相對更穩定。家樂福即日起推出健康有機食材周,特別與台東後山雞合作,引進飼養天數高達120天,比一般肉雞、仿土雞多30至60天的山雞,口感Q彈帶著韌性,用天然牧草、玉米、山泉水飼養、無藥殘,只需簡單烹調就能吃到美味,雖然1.6~2公斤一隻雞的促銷價550元,是一般雞肉1.5~2倍價,但10月引進600隻全數售罄,11月進貨數量加倍,預計舊曆年可達10倍量。天氣轉涼吃鍋所需的青菜、肉品搶手,大潤發推出誠實嚴選系列,包括天然牧草餵食的雞肉、具有檢驗認證或可追溯履歷的牛肉、水產等都受青睞,估計上周履歷商品達倍數成長。賣場近年積極推廣產銷履歷及溯源商品,生鮮蔬果類甚至放進入口顯眼位置。圖/家樂福提供 分享 facebook 大潤發推出嚴選系列,產銷履歷商品受青睞。圖/大潤發提供 分享 facebook,

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