新莊翰品酒店在齋戒月期間，
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，替穆斯林旅客設計全新菜單。圖／雲朗觀光集團 分享 facebook twitter pinterest 伊斯蘭教重要節日齋戒月即將在6月6日正式展開，
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，屆時全球超過15億穆斯林日出後都須禁飲禁食，
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，直到太陽下山。看準穆斯林的超高消費力，
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，雲朗觀光集團旗下7處認證穆斯林餐廳，
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，齋戒月期間除提供清晨專屬餐盒，
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，另推出逾17款夜間齋戒月菜單，
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，搶攻另類商機。據交通部觀光局統計，穆斯林去年來台觀光人次高達18萬，成長12.5%，其中又以馬來西亞與印尼為主要航班來源，為此，許多飯店與餐廳更紛紛設立穆斯林友善設施，例如提供可蘭經、祈禱室、朝拜時間方向指引，以及客房專屬禮拜毯等，讓穆斯林旅客在觀光之餘，也能兼顧宗教信仰需求。國內針對穆斯林友善餐廳的規定十分嚴格，無論是食材屠宰或進貨來源皆須符合清真(HALAL)規定，包括食物、儲存、備品、消毒紙巾等須做到百分百無酒精，並由獨立餐檯進行備製，廚房用鍋碗瓢盆更是不得碰觸豬肉、豬油等有關產物。為了讓穆斯林吃得安心，雲朗觀光集團在餐廳外場部份，也會安排較為獨立的用餐區域，避免其他用餐者的飲酒氣味，影響穆斯林客群。●更多時尚美妝、生活流行等資訊，請加入「Ms.史黛兒＠udn」臉書粉絲團 https://www.facebook.com/udnSTYLE，