今年初台灣飽受枯水之苦，
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，春雨量跌至五十八年新低，
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，為讓節水融入生活，
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，經濟部水利署研擬引進國際「水足跡」標示，
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，舉例來說，
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，一杯咖啡（每一百廿五毫升），
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，水足跡（生產過程所需用水量）高達一百四十公升。
水足跡概念是荷蘭教授Arjen Hoekstra二○○二年首創，
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，他二○○八年成立水足跡網絡組織（Water Footprint Network），
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，年初曾來台演講。
水足跡不只計算直接用水，也含間接用水。水利署官員表示，水足跡組成有三部分，依序為生產過程使用雨水、地表和地下水和稀釋製程汙水所需的水量。
Arjen Hoekstra指出，每一公斤牛肉的水足跡高達一萬五千公升、豬肉則是六千公升，「眼前的牛肉，不只是一塊牛肉而已」；估算肉食所產生的水足跡，將近是蔬食的兩倍。
不過，水利署官員指出，國際間對水足跡計算尚未達成共識，仍由業者自主標示，例如可口可樂就已參與標示；國際標準化組織（ＩＳＯ）已著手擬定標準，只要國際標準拍板，最快後年修正自來水法，要求國內農產品、服務業、高科技產品等必須強制標示水足跡。
神農獎得主、苗栗大湖草莓農范銹龍今年受邀拍攝經濟部節約用水影片，他受訪指出，種植草莓一分地（近三百坪）得用掉十五噸、即一萬五千公斤用水，自從改為滴灌栽培後，現在僅需一點五噸，種出來的草莓一樣香甜。
范銹龍指出，草莓年產期近六個月，若以一天省下十三點五噸水計算，每年省下水量高達兩千四百萬噸。，