一芳是他奶奶啦 攤車小子搖出千家茶飲店

文學大師經典作品杯貼 賦予一芳每杯飲品不同的生命力。 一芳水果茶/提供 分享 facebook 「一芳要成為台灣第一隻餐飲業的獨角獸!」墨力國際董事長柯梓凱說,

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,一芳茶飲除了展店速度快,

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,今年也將新增線上服務,

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,利用一芳來發展會員,

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,並透過物聯網銷售更多元產品,

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,進一步擴大營運規模。墨力國際2016年3月成立一芳茶飲,短短三年時間,迅速在兩岸三地及美、日、英等八個國家開出1,100家分店,每天售出的水果茶飲超過30萬杯,平均一分鐘賣出208杯茶飲。 但外界卻不知道,一芳的老闆當年只是一個在夜市搖飲料攤的小子。 1983年次的柯梓凱,修平技術學院化工科畢業,2004年以20萬元在豐原廟東夜市擺飲料攤車創業,後來陸續創立喬治派克咖啡冰沙、牧島日式燒肉、黃鶴洞銅盤烤肉等品牌,逐步建立事業版圖。不過,也因為品牌擴展速度太快,資本支出爆增,結果在2015年發生財務危機,1.6億元資金幾乎燒光,柯梓凱一度被迫向地下錢莊借錢,每月光是利息就高達400萬元。所幸柯梓凱並未因此被打倒。正當食安疑慮衝擊台灣餐飲市場時,柯梓凱卻想到國內還沒有「水果茶」這個品項的領導品牌,而童年時奶奶做的水果茶也立刻浮現腦海,於是以奶奶的名字創立了「一芳」茶飲。目前,墨力國際資本額7,000萬元,由於一芳茶飲展店速度快,吸引美系的元鈦長青基金參與投資,持股約22%,集團預計2020年掛牌上市。柯梓凱精準發掘市場缺口,避開純茶及珍珠奶茶等競爭激烈的紅海,加上修正開店策略,改採開放代理商及加盟的低成本模式,讓「一芳」快速展店,墨力也得以迅速翻身。展望未來,柯梓凱說,墨力除了全力發展自有品牌,也將推動「茶飲一條龍」,提供其它業者包括原物料、技術顧問等服務。另一方面,集團也新成立「一芳嚴選」,全力發展物聯網線上服務,同時計畫發展輕餐飲品牌,像「餃子新語」就已在上海開出5家分店,後續還有雲南米線正在規劃中。,

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