部落農遊「尋原味」 鮮味自己採 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 基宜花東相關新聞義工團助重建 殘破土角厝變鋼構鐵皮屋義賣、辦展 搶救新港83歲老屋藝人返鄉開唱 「鼓動玉里」走出憂鬱 攝影對焦人生亮點警消英雄月曆 救災實景勝肌情好心開放校園 換來停車毀草皮越南學歷不能用 她從頭念小學毋忘母親叮嚀 孝醫行善追思曲全立：看到孩子笑 就值得了尋尋覓覓 一張齒花照終於在基隆遇見本尊校園草坪被停車 宜蘭市長：好心被踐踏應暫停開放方便當隨便？假日開放校園停車 竟停到操場毀草皮《愛吃餅的神啊》 讀見昔日宜蘭城孩子「閱讀趴」 歌舞喚醒耶誕老公公綠色創意遊程 「手作金棗麵」奪冠冬山河道之驛 買農產 溫書香擲筊王！ 7聖杯贏電動機車暖暖親子館 家長：像遊樂園黃金漁夫鍋搶搶滾 遊客：明蝦、黃金蟹好大隻部落農遊「尋原味」 鮮味自己採分享分享分享留言列印A-A+2016-12-19 04:32聯合報 記者陳麗婷／豐濱報導WhatsApp 農委會花蓮農業改良場本周末舉辦「噶瑪蘭族廚房小旅行」活動，
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，帶遊客來到新社部落，
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，體驗噶瑪蘭族文化與飲食。部落青年教導民眾如何採集及處理野菜、海菜、貝類等傳統食材，
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，民眾吃到的野菜、海菜，
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，鮮味十足。新社社區發展協會總幹事潘國祥向遊客分享部落族人對生態環境保育的努力，
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，以及堅定守護岸邊珊瑚礁的付出，
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，部落青年宮莉筠向遊客介紹「阿里鳳鳳」是噶瑪蘭族的「情人便當」，
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，以前噶瑪蘭族女生為了討好喜歡的男生，
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，會採集林投葉，編織成容器後把食材包進去，方便情人外出工作時攜帶。多數遊客都是第一次體驗採集林投葉，除去葉子上的刺，再編織出造型可愛的阿里鳳鳳，有兩隻突出的角就像皮卡丘，非常有趣，遊客陳玉齡說，「原來編織阿里鳳鳳不太容易，不過最後還是完成，很有成就感」。部落青年林玉妃教大家如何處理各式野菜，輕鬆料理部落家常的7菜一湯，一鍋湯裡同時有7種野菜；潘國祥的媽媽示範各種海鮮海菜的料理方法，包括紫海膽、紫海菜、斗笠貝、綠絲海菜等，他說，部落族人通常用辣椒、大蒜、鹽巴拌一拌，就可以吃到鮮美的美食。花蓮農改場今年在農村發展基金會的支持下，結合原住民傳統文化，推出「尋原味」花蓮人廚房的旅行系列活動，希望透過部落深度體驗活動，除了讓訪客對各原住民族文化留下深刻印象，未來希望增加民眾對探索部落農遊的興趣。，