第九屆「荔枝灣」民俗文化節,
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,再現五代十國時期南漢後主劉鋹在荔枝灣大擺「紅雲宴」場景。 中新社 分享 facebook 8日上午,
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,正逢農曆六月初六,
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,第九屆「荔枝灣.新西關」民俗文化節—「六月六.紅雲秀」系列活動在廣州市荔灣區舉行。現場不僅有品嚐廣州西關精品點心、觀看嶺南畫派畫師現場描畫荔枝等環節,
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,還再現了中國歷史上五代十國時期南漢後主劉鋹在荔枝灣大擺「紅雲宴」的場景。中新社報導,
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,相傳,
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,漢朝時廣州荔枝灣一帶就開始廣泛種植荔枝樹,
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,這裡出產的荔枝成為皇上的貢品以及贈送給外國使者的禮物。每年荔枝成熟時,南漢後主劉鋹都在這裡大擺宴席,而荔枝遠望神似紅雲一片,「紅雲」的別稱也由此而來。 今年已經是荔枝灣第九年以荔枝入饌,再現「紅雲宴」盛景。本次「紅雲宴」共有泮塘綠叢荔荷雞、魚潛荔水芳四溢,以及禾桿藏珠荔香透等11道菜餚,都是由荔枝與多種嶺南特色食材搭配烹製而成,富有嶺南意蘊和西關風味。除了「紅雲宴」,本次「六月六.紅雲秀」系列活動還推出了「西關美食精品展」,以點心高手羅坤首創的點心作品為主,其中包括海參鮮蝦白兔餃、蜜汁燒鵝章魚酥等點心。2019年廣州荔灣區將繼續提昇荔枝灣西關民俗風情區的功能定位,加快推進文化商旅融合發展,藉助廣州舉辦亞洲美食節展現西關飲食文化的歷史底蘊和創新,呈現「千年商都」時代新貌。,