全家餐飲子公司 兩策略出擊

超商雙雄之一的全家便利商店強攻餐飲商機,

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,子公司全家國際餐飲公司董事長吳勝福透露,

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,該公司前十月止,

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,單一品牌「大戶屋」年營業額已逾10億元,

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,未來將持續引進國際新品牌、拓展新據點以擴大經濟規模,

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,且不排除進軍資本市場。全家國際餐飲去年引進韓國炸雞品牌「bb.q CHICKEN」、今年11月25日開出第一家旗艦店,

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,專攻年輕族群,近期在台北市南京商圈的「慶城街1號」商場開旗艦店,未來將持續以三大型態展店,包括便利商店的「店中店」、街邊的外帶店(Express)、大型旗艦店。 全家國際餐飲為全家便利商店全資子公司,旗下有三大品牌,包括大戶屋、bb.q CHICKEN、沃克牛排,第一個成立的品牌為沃克牛排,隔年接手日系品牌大戶屋,近年來積極運用全家累積的經驗與和資源進軍台灣餐飲市場。在拓點方面,吳勝福指出,大戶屋自該公司接手以來業績穩定成長,目前全台店數39家,也是主力營收來源,未來仍會展店;bb.q CHICKEN接手後,單店業績已超越目標,但仍以穩定為要,除做好第一家旗艦店慶城店,也會持續擴點。bb.q CHICKEN展店規劃方面,吳勝福說,目前與全家便利商店合作的店中店規模不大,未來展店主力在街邊或旗艦通路。在營運方面,全家國際餐飲成立迄今九年,吳勝福說,每年營收穩定成長、創高,以大戶屋為營收主力,去年全年營收跨越10億元大關,今年前十月就已超越去年全年,以此看來今年有望突破12億元,若加計其他品牌,數字更漂亮。至於上市櫃掛牌規劃,吳勝福表示,在母公司全家便利商店支持下,全家國際餐飲營運資源與資金無虞,未來並不排除上市櫃,不過仍要看整體市場需求,不會為了掛牌而掛牌。,

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