白海靜辭職專賣炒飯，
，大受歡迎。 (記者高夢梓/攝影) 分享 facebook twitter pinterest 「中餐不是只油膩，
，它也可以美麗、溫馨甚至性感。」畢業於常春藤大學、讀過工商管理碩士(MBA)、法律碩士但沒進過一日廚師學校的白海靜，
，為了滿足「用自己煮的食物換取他人笑容」的願望，
，毅然辭去華爾街高薪工作改賣炒飯。由於其炒飯也有和她一樣高學歷、高顏值的特點，
，不到三個月就吸引大批回頭客，
，也堅定了她做出聞名連鎖品牌的信心。白海靜辭職專賣炒飯，
，大受歡迎。 (記者高夢梓/攝影) 分享 facebook twitter pinterest 白海靜的「Zing`s Awesome Rice」位於下東城極具文藝氣質的律勞街(Ludlow St.)，
，雖然店面不起眼、內部面積也窄小，
，但從裡到外都透露著「精緻」的氣息。白海靜表示，經營該店就是要改變大家對於中餐粗獷、油膩、不修邊幅的偏見，呈現其細膩、美麗、甚至溫馨性感的一面。因此她在炒飯的用料與搭配上大做文章，不僅選用上等白米、糙米與別出心裁的紫米做主食，所有海鮮、肉類與蔬菜等配料也全是當天採購的新鮮食材，絕無速凍食品。而為滿足紐約潮人們對苗條身材的追求，她更將每盒炒飯的卡路里均控制在700以下並選用橄欖油，「健康與新鮮是餐飲的基本」。除了食材，白海靜的烹調手法也頗有新意，她先把米飯蒸好，顧客點餐後才將米飯烤製後再炒，不僅令米粒更飽滿筋道、口感特別，還減少吸油量，讓炒飯成品更清爽，使食客一口接一口地停不下來。正因這些心思，雖然店面地處小胡同內、也未做任何宣傳，開業不到三個月卻已吸引大批死忠粉絲，並以年輕人為主，連紐約時報的美食專欄都撰文推薦。而白海靜自己的故事也不輸炒飯的精彩。生長在北京的她從小就是「學霸」，從北京最好的高中——四中畢業後，她卻出人預料地拒絕了頂級學府北京大學的橄欖枝，隻身赴美留學。同時又將「學霸」頭銜帶到美國，僅用四年就在夏威夷讀完本科並拿到MBA學位，後又進入康乃爾大學攻讀法學碩士，最終進入華爾街任職。可天性堅韌倔強且極不安分的白海靜卻不滿足於一成不變地為別人打工，兒時的夢想開始在心中發芽。「我爸爸非常喜歡烹飪，我繼承了他這一點，很享受食客吃了我煮的食物後露出滿足笑容的一刻。」於是她開始籌備開店，為了選址還曾連續幾天坐在現店址的對街觀察客流量，裝修、搬貨等更是親力親為。因為開店的資金全部來自工作積蓄，開銷捉襟見肘，最初的日子還曾拉男友一起刷盤子、送外賣。「我也猶豫過，但卻得到同樣在創業的男友支持，現在終於體會到為自己工作的美妙。」雖然第一家店已走上正軌，但白海靜的野心遠不止於此，她的終極目標是將「Zing`s Awesome Rice」做成「Shake Shack」般的連鎖品牌，讓所有人都看到中餐的美妙。「我特意集中精力只做炒飯，餐單簡短，配料、米飯有統一規格，就是為了以後容易複製。」她已開始在曼哈坦找第二家店面，希望夏天就能開業。「20年前沒人想到日本拉麵在紐約能如此紅火，炒飯也一樣，我要讓它流行全紐約。」，
今天晚上7時許，
，宜蘭縣蘇澳鎮垃圾車在收取垃圾時，
，突然在昆明路44號附近發生垃圾車氣爆，
，造成3人受傷，
，包括35歲詹姓清潔隊員與正丟垃圾的民眾受傷緊急送往羅東聖母醫院救治，
，意識清楚，
，另波及1位民眾割裂傷送往蘇澳榮民醫院，
，附近約有14戶住家、1輛小客車玻璃震破，
，事發原因調查中。蘇澳鎮垃圾車晚間7點25分在永春里昆明路收取垃圾時發生氣爆，
，疑遭民眾丟棄不明廢棄物而產生爆炸，造成3人受傷。 據了解，丟垃圾是一名在附近工地工作的男子，與清潔隊員送醫時，兩人意識清楚，現場已封鎖並第一時間疏散民眾，目前由蘇澳警分局和消防分隊現場調查和戒備。聖母醫院的2名男傷者中，49歲丟垃圾的張男，全身玻璃刺傷，送進整型外科。35歲詹男清潔隊員，雙耳膜破裂，治療後都無生命危險。宜蘭蘇澳垃圾車氣爆，傷者送醫。圖／消防局提供 分享 facebook 宜蘭蘇澳垃圾車氣爆，3人受傷送醫，14戶住家玻璃破損。圖／消防局提供 分享 facebook，
祖殿，
，供奉六祖惠能的肉體真身。 記者胡明揚／攝影 分享 facebook 「菩提本無樹，
，明鏡亦非台，
，本來無一物，
，何處惹塵埃。」禪宗六祖惠能的開悟偈，
，流傳千年，
，家喻戶曉。他最大的貢獻，
，是將佛教中國化、平民化、現世化，
，開創了極具中國特色的佛教禪宗，
，在中國思想史上產生了重大影響。六祖惠能（西元638－713年）俗姓盧，嶺南新州（今廣東新興縣）人，生於唐貞觀十二年。惠能3歲喪父，母親寡居艱辛度日；稍長，靠賣柴養母。窮苦絕望的生活，使惠能產生了厭棄世間，別尋出路的想法。有一天，他偶然經過墟市，聽見店鋪裡有人誦「金剛經」，「心即開悟」，遂問人從哪裡學來？旁人告訴他，得於湖北黃梅禪宗五祖弘忍大師。惠能為求法尋師，告別母親遠赴湖北黃梅縣東山寺，投拜弘忍為師。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 當時弘忍在黃梅東山寺聚徒講習「金剛經」，時稱東山法門。弟子中的佼佼者神秀，為700餘眾的上座，是教授師，眾人都以為他是當然的弘忍傳法繼承人。唐高宗咸亨三年，惠能經廣東韶州曹溪寶林寺（宋以後稱南華寺），越大庾嶺，從九江過長江，到達湖北黃梅縣東山寺。由於惠能是嶺南人，當時嶺南尚未完全開化，被中原人瞧不起；他又其貌不揚，不識文字，只能「隨眾作務」，去當一名砍柴舂米的下等和尚。有一天，五祖弘忍召集諸弟子，要他們各作一偈，偈語深透的傳以衣缽。上座神秀在壁上書偈曰：「身是菩提樹，心如明鏡台，時時勤拂拭，勿使惹塵埃。」惠能本不識文字，聞神秀偈後，也作了一偈，請人書寫在牆壁上。其偈曰：「菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃。」惠能這首偈，得到弘忍的賞識，認為見地比神秀直接徹悟，精闢地體現了萬法皆空，心自有佛，頓悟成佛的禪宗空無教旨，便在深夜秘密的把衣缽傳給他，並為其傳授「金剛經」。袈裟為法嗣的信體，按照傳說，是佛傳給摩訶迦葉（印度禪宗的創立者），幾經傳承到第二十八代禪宗菩提達摩（中國禪宗初祖），將其帶到中國，再傳二祖慧可、三祖僧璨、四祖道信，五祖弘忍。為爭奪這一嗣法袈裟，當時的佛教徒之間爭鬥極為激烈；因此五祖弘忍正告慧能：「今信心已熟，衣乃爭端，止汝勿傳；若傳此衣，命如懸絲，汝須速去，恐人害汝。」慧能隨即連夜渡江南下，過大庾嶺，到曹溪寶林寺，其間不時被人追蹤迫害，又逃到懷集、四會一帶，隱藏了4年。唐高宗儀鳳元年，惠能來到廣州法性寺（今光孝寺），住持印宗獲知惠能是黃梅五祖衣法傳人，遂向之瞻禮，並普集四眾，為惠能於菩提樹下剃髮。惠能受戒後，即與眾僧開示單傳之法旨；一年後離開廣州法性寺，前往廣東韶州曹溪寶林寺，在寶林寺大開東山法門，弘法長達37年，創立禪宗南派。，
奇異公司（GE）正著手改造員工的評等、考核與薪資制度。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest 華爾街日報報導，
，奇異公司（GE）正著手進行一項主要工程計畫，
，既非開發新渦輪機，
，也不是推出新火車頭。這家員工人數達31.5萬人的公司，
，準備改造員工的評等、考核與薪資制度。數十年來，
，奇異的標準好員工擅於找出產品瑕疵，
，和怯於承認自己沒把握。現在，
，這家有124年歷史的企業重新專注於工業領域。高層主管表示，
，頂尖員工將是那些願意承擔風險、嘗試向客戶提出新構想、甚至犯錯的人。高層主管指出，
，奇異近年來努力想重新成為一家精簡和以創新為導向的企業，將需要更靈活敏銳的員工，才能以更快速度和更低成本開發產品。這個轉變十分顯著，因為GE長久以來崇尚「六個標準差」，這套生產系統是用來減少失誤，將確定性和一致性奉為圭臬。推動這波經營改造的人力資源主管桑珮（Janice Semper）表示：「要求完美已不再實際。」6月底前，高層主管將決定是否取消年度考核中的員工評等；原來作法則是將員工分為五等，從好榜樣到差強人意不等。公司也考慮不再嚴格遵循年度調薪計畫，而是在年中不同時間進行調薪和發放獎金，也給予主管其他工具以獎賞和激勵員工，例如休假。桑珮指出，奇異預計下半年開始嘗試不同的薪資制度。現行的年度績效考核費時可長達五個月，冗長過程包括自我評估、撰寫報告、主管對員工評等、和高層主管核准等。奇異人事考核新舊制度對比 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 奇異希望，新的年度只要做簡短的總結之外，主管可以平日與員工多互動，幫助員工更快速改善，若犯錯時更快調整。奇異近20萬名受薪員工，多數已可以使用一款名為PD@GE的手機App，向其他人提出或收到意見。許多員工已試過沒有評等的年度考核，公司發現主管仍可有效率地運用績效獎金和升職獎勵措施。對員工而言，接受不確定性並非易事。桑珮指出：「最大挑戰在於如何捨去某些東西，和如何建立新習慣。」，
「柯劉會」今天登場，
，國台辦主任劉結一會見台北市長柯文哲時表示，
，「兩岸是一家人，
，一家人要幫一家人」，
，且未直接提及「一國兩制」、「和平統一」等用詞。柯文哲傍晚在上海與劉結一會面。兩人公開談話總計6分多鐘，
，劉結一在700餘字的公開講話裡，
，近半講述台北、上海的城市交流成果，
，並慶賀雙城論壇走過10年歷程，
，達成系列協議。 劉結一說，
，自己看過柯文哲所寫的「光榮城市」，他知道柯文哲團隊的使命是為市民服務、替城市創新，而這和大陸方面「為人民服務」的理念是一致的。劉結一還以兩岸民眾往來人次、經貿交流數據指出，這表現出「兩岸是一家人，親望親好、守望相助，一家人要幫一家人」；兩岸交流合作符合兩岸民眾根本利益，一定會匯聚成越來越大的洪流，大勢是擋不住的。他最後說，今年1月2日，中共總書記習近平在「告台灣同胞書發表40週年」紀念會上發表重要講話，為兩岸關係發展指明方向，在兩岸民眾共同努力下，兩岸關係會繼續「沿著講話指出的方向」向前邁進。相較劉結一，柯文哲公開講話不到400字，關於兩岸論述的部分也僅有百餘字。他說，兩邊交流交往關係密切，也許政治上有隔閡，不過交流總是好的，交流有善意，有善意就可以促進交流。柯文哲說，這也就是為何他提「五個互相」的原因，交流就算沒真正解決問題，也可以增加信任、共同解決很多問題。另據中國台灣網在「柯劉會」結束後發表的新聞稿，劉結一表示，兩岸民眾是命運共同體，理應秉持「兩岸一家親」理念，積極推進兩岸交流合作，持續深化兩岸融合發展。新聞稿還說，劉結一稱，陸方踐行「以人民為中心」的發展思想，全心全意為台灣民眾謀福祉。兩岸民眾要團結起來，推動兩岸關係走近走實走好，堅決反對「台獨」分裂，共同維護台海和平穩定，共創中華民族偉大復興的美好未來。另據台北市政府發言人轉述，柯文哲在回應劉結一時提到，他的政治理念就是把小問題解決、就沒有大問題，應保持暢通管道；他知道現在欠缺有效率的管道，但北市府還是很努力維持交流。，
戴資穎搶下冠軍戰門票。 圖／Badminton Photo提供 分享 facebook 尋求衛冕的我國羽球世界球后戴資穎昨天在香港羽球公開賽女單四強賽，
，耗時五十二分鐘，
，以廿一比九、十八比廿一、廿一比七拍落南韓好手成池鉉，
，今天戴資穎將在她的登基幸運地香港紅磡體育館與印度好手辛德胡爭冠。戴資穎就是在去年香港羽球公開賽奪冠後登上球后寶座，
，之後連續拿下年終賽、全英、馬來西亞、新加坡、亞錦賽，
，半年內六次參賽全數奪冠，
，小戴目前積分九四二五九分遙遙領先第二名的日本好手山口茜，
，球后寶座坐滿一年。四強賽戴著黃色頭帶的戴資穎迎戰世界排名第五的老對手成池鉉，
，兩人過去有廿三次交手紀錄，
，戴資穎以十四勝九敗的戰績位居上風，其中今年四次交手都由小戴拿下勝利。首局戴資穎在十三比九之後連拿八分，率先拿下第一局。次局戴資穎一度取得十八比十七領先，但又因失誤讓成池鉉連拿四分扳回一城。決勝局戴資穎一路壓著對手打，只讓對手拿七分。戴資穎表示，第二局因受制於對手的打法導致被追平，「她很高，那個時候她特意打一些高球讓我不順，到我發現的時候已經太遲。」戴資穎在這項比賽受到球迷熱情歡迎，場邊不時聽到球迷為她的加油，她開心地說：「有球迷的支持在開賽的那一刻就已經完勝了。」戴資穎成功闖進冠軍戰。 （歐新社） 分享 facebook，
曾姓學生去年到鄉村甕缸雞打工，
，颱風過境下垂樹枝影響停車，
，林姓老闆叫曾等員工砍樹枝，
，被砍的樹枝砸到曾的右眼眶及眼部，
，被害人輕微震盪而提告，
，刑事部分依過失傷害罪將林姓老闆判刑3月、民事部分得賠償被害人14萬餘元。法官查出，
，曾姓學生被樹枝砸傷後，
，頭痛頭暈、右臉紅腫、右上頜骨骨折、臉部挫傷等，
，產生嚴重的創傷後壓力症、憂鬱症，還得忍受臉部重建手術，身心受打擊，請求損害賠償有據。判決書指出，林男是鄉村甕缸雞老闆，招募臨時服務生，曾母看到徵人啟事轉告，曾經過老闆面試後，去年9月10日上班。當時颱風過境，餐廳有下垂樹枝影響停車，老闆在9月11日叫曾姓學生及2名員工砍掉樹枝，但未提供安全帽、護目鏡等，也未在現場監督，結果砍下樹枝砸傷曾姓學生，被害人提告後，向老闆要求賠償60萬元。林男指上班第二天就發生意外，對方請求的金額太高，他無法負擔。法官審酌，曾姓學生被掉落的樹枝砸傷，林男應負侵權賠償責任，被害人固然創傷非輕，但請求金額過高，判決林男給付看護費用、交通費、精神慰撫金等共14萬300元。，
蘋果首季發表了7.9吋iPad mini和10.5吋iPad Air，
，久違的iPad Mini新品廣受市場關注，
，吸引了一波換機潮。 路透 分享 facebook 本周科技圈大事莫過於蘋果公布了最新財報，
，一如先前預期，
，蘋果上半年逐步進入淡季，
，不過，
，整體營運表現仍略優於預期，
，令人驚訝的是，所有產品線中，營收成長幅度最高的產品線是「穿戴式裝置、智慧家庭與配件」，這也讓市場看好廣達（2382）、仁寶、英業達、良維、美律等概念股。雖然蘋果先前已經表態不會再公布iPhone銷售量數據，但是在最新公布的財報中，蘋果仍然羅列出各產品線營收數據，想當然爾，iPhone營收表現不若去年同期，Mac則是小幅衰退，比較令人驚訝的是，「iPad」、「內容服務」以及「穿戴式裝置、智慧家庭與配件」等三個品項的營收優於去年同期。 蘋果首季發表了7.9吋iPad mini和10.5吋iPad Air，久違的iPad Mini新品廣受市場關注，吸引了一波換機潮，上季iPad產品營收較去年同期成長了21.5%，而蘋果未來倚重的服務內容營收，上季營收也較去年同期增加了16.2%。 分享 facebook 比較特別的是，「穿戴式裝置、智慧家庭與配件」營收居然是成長幅度最大的品項，年增率高達30%，Apple Watch、HomePod、AirPods、HomeKit均屬於這項類別。蘋果智慧手表Apple Watch一直廣受市場歡迎，銷量持續成長，甚至超越傳統錶業銷售成績，HomePod則是在今年初進軍中國大陸，而另外一項銷量更好的產品莫過於AirPods，尤其，AirPods 在3月推出了新品，蘋果財務長Luca Maestri更點名「AirPods銷售表現持續超出預期」，讓蘋果配件類別也成為銷售表現的另一亮點。分析師指出，蘋果iPhone銷量確實不如預期，但能否透過降價刺激銷量也仍需再作觀察，長遠來看，蘋果服務內容、可穿戴品、高通的5G合作，都將成為未來的重要關鍵。，
問：台北市寸土寸金，
，如何取得土地給廠商開發？
答：台北市的土地問題就是「貴又少」，
，所以土地開發要創造出最大的價值。我們的開發案都是做大型開發，
，像台北車站雙子星大樓、世貿二館和松山機場商業區等3大開發案，
，都是如此。
目前北市府除了釋出市有土地外，
，也和軍方合作，
，像影視音園區的土地就是如此，
，還有一些土地的合作開發也談得差不多了，
，而且這些土地都是只租不賣。有些開發案如果與私有地相連，
，則會與民間合作，或是直接買過來，變成公有土地。而我們讓廠商開發土地，多以OT（營運、移轉）或BOT（興建、營運、移轉）方式給民間投資，像剛才說的3大投資案都是如此。
問：有什麼誘因招商引資？
答：北市府會打造良好的投資環境，以及用高效率的行政協助，來讓民間願意到台北市投資。我們雖然向投資者收取權利金、土地租金，但是投資者可以有5倍、甚至10倍的利潤，對他們而言就具有吸引力，而商業活絡後，也就可以創造就業機會，讓整個經濟變得更好，經濟變好，市民的幸福感與對政府的滿意度，也才會高起來。
現在民眾對我們政府施政滿意度很低，很大的原因是因為經濟不好，其實全世界政府都是如此，我相信只要經濟好，政府施政滿意度就會提高，因為經濟是幸福感的基礎，經濟不好就不會有幸運感，所以北市府現在非常努力拼經濟。
問：近日來台北車站雙子星大樓決標，爭議不斷，市府如何處理？
答：雙子星計畫投資人，是台灣互助營造、馬來西亞怡保集團、日本森大廈株式會社等知名的企業共同投資，這個計畫完成後，絕對可以帶動台北市西區軸線翻轉，並改變當地地貌，及帶動周邊商業發展。
當初北市府在辦理交九車站招標時，也是被罵，現在不只旅客等車方便，如果不趕時間的話，還可以逛個街、吃個飯或看場電影。
問：招標案件引起極大的爭議，會使市府退讓嗎？
答：放心，我不會退，這不是我的個性，只要是對的事情，我一定堅持做下去。，
吳家駿（中）拿下25分，
，幫助璞園挺進季後賽第二輪。記者余承翰／攝影 分享 facebook 季後賽首輪以2：1聽牌的衛冕軍璞園，
，今天在與達欣的系列賽第三戰，
，靠著洋將強森（Orlando Johnson）、吳家駿與施晉堯聯手拿下73分，
，以102：81擊敗達欣，
，將在季後賽第二輪遭遇台啤。璞園今天開賽就在前幾戰受制於梅奧（O.J. Mayo）防守的洋將強森領軍下展開猛攻，
，他開賽後先是完成一記暴扣後又投進三分球，
，幫助璞園在首節一度取得19：9領先優勢。 不過達欣雙洋將同樣不甘示弱，
，尤其是季後賽狀況火熱的梅奧在一節後段接連進球，還在防守端從強森手中抄球反快攻，帶領球隊拉出一波10：3的反擊，在首節打完追到僅剩3分差距。第二節呂濟而與梅奧接連命中三分球後達欣一度超前比數，不過璞園在該節也展現多點開花的攻勢，包括吳家駿、陳堅恩與施晉堯相繼挺身而出，帶領璞園再將差距擴大到雙位數。下半場璞園在吳家駿與強森持續開砲下將差距擴大到20分以上，但末節達欣張家榮領軍追分，幫助達欣一度追到10分差距，但關鍵時刻施晉堯與強森接連命中三分球，將雙方差距維持在雙位數，也澆熄了達欣的反撲氣燄，終場璞園就以21分差距輕取達欣，挺進到季後賽第二輪。，
